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小菌棒敲开“致富门”

2019-02-27 10:12:35 来源:

2月21日清晨,在浓雾中,记者驱车来到牡丹区小留镇郝庄行政村探访这里的扶贫大棚。
   熄灭车,刚在地头走了半分钟。记者便碰到正从大棚内掀保温膜往外走的该村党支部书记史卫华。
   “史书记,咱们又见面了。这北边的大棚怎么闲置啦?”记者走到他跟前笑着说。
   “你好,你好。实话实说,上次试种的几座大棚由于前期技术不成熟,导致棚里的黑皮鸡枞菌发生病害。”史卫华笑着继续说:“不过,你来的正是时候,我们新种的3棚黑皮鸡枞菌已经开始进入采摘期,快跟我进去看看。”
   跟随史卫华,记者进入大棚。
   “快脱了外套吧,里面热。”一位汉子对记者喊道。
   由于戴着眼镜,记者并未看清大棚深处是谁。两分钟后,擦过几次镜片,记者才看清楚汉子的模样:脸色黝黑,一身秋衣,头上冒着热汗。
   这汉子名叫史卜学,正在大棚内采摘成熟的黑皮鸡枞菌。
   “师傅,这棚里怎么这么热?”记者向他询问。
   “你看这上面显示温度30℃、湿度80%,不热不长蘑菇呀!”带记者到温湿度表前,史卜学对记者打趣道:“这不能说是温度如春,直接说是过夏天的感觉,不为过吧?”
   记者脱掉外套顺势蹲下,向史卜学请教采摘技巧。
   据史卜学介绍,黑皮鸡枞菌菌棒种下不到三个月,“菌头”就会露出地面,经过几天的“孕菇期”,就可以进行选择性的采摘。
   “掌心向下、五指自然下垂,指尖触地,‘菌帽’可抵掌心的,就可采摘。一般高度就是在5cm左右。”史卜学为记者做起示范:“用拇指、食指、中指抓住其根部,顺势旋90°,轻轻一拔就能摘下。”话毕,史卜学将摘下的黑皮鸡枞菌送入口中:“你也摘个尝尝,能生吃。有嚼头、脆脆的,略有甜味。”
   记者按照步骤轻松拔下一棵,生吃起来。口感确如史卜学所说。
   “这黑皮鸡枞菌按高矮、粗细、‘菌帽开伞’与否等等,共同决定着它的品相分级。”史卜学说道。
   说话间,该种植基地负责人解树民走了进来。
   “我们间隔8小时采一次菇,每天3次。”解树民说:“这座大棚刚开始出菇,产量不大。接下来的四个月,产量将会越来越大。随着工作量的增加,我们将请附近村民来帮忙。”他向记者算笔账:一座大棚有一万个菌棒,每个菌棒可产6两鲜菇。由于黑皮鸡枞菌属于中高档蔬菜,市场前景好,保守估计每座大棚的收益会在7万元左右。
   “等忙完这季,我们准备扩大种植规模。还要上层架,这样就能做到一年四季出菇。”解树民信心满满地表示。
  文/图 记者 常焕坦?

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